張景德，多次遠赴日本請益，就是為了將日式涮涮鍋湯頭的鮮、甜、甘、醇，完美的呈現給台灣民眾。
-1997年創立錢都涮涮鍋，其經典的昆布柴魚高湯正是由張景德的太太親自調製， 歷經近一整年的時間研發，使用大骨精心熬煮96小時後加入柴魚、昆布等食材增添其風味使湯頭更有層次。 歷經多道工序的處理為的就是想將當初嚐到令他難以忘懷的滋味，帶回家鄉。
錢都涮涮鍋品牌願景 以堅持不變的昆布高湯，為顧客的記憶點 以選擇多樣的豐富餐點，抓住饕客的味蕾 以品質把關的新鮮食材，為堅持守護的重點 以熱情親切的服務品質，帶給您一流的用餐體驗
20多年的老字號平價日式涮涮鍋品牌，以獨特的昆布大骨高湯，簡約輕工業風的裝潢，帶給顧客平價奢華享受。
2020年創立之迷你小火鍋品牌，以30多種特殊湯頭及文青明亮的藍黃裝潢風格，受到年輕族群喜愛。
2020年創立之自助式火鍋百匯，以特色主題節及異業合作為其特色，適合全客層用餐，偌大的舒適用餐環境、高達百種的火鍋、熟食、甜點及特色料理深受大家歡迎